エンゼルガーデン　～お菓子の国から～

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藤山町の中村さんのなし園へ、今日はお邪魔しました。

中村さんを初め、藤山町の梨農家さんたちは
私たちのお菓子作りを、おいしい梨で支えてくださっています。

4月に咲き、受粉したお花が
梨の赤ちゃんになって、すずなりで実っています。
品種は、【幸水（こうすい）】。

栄養をひとつに集中させて、美味しくて大きな実になるように
摘果作業をしなくてはなりません。

1つの節に実っている梨の赤ちゃんは、どれも可愛くて・・・
1つに搾るのはなかなか難しいものです＾＾；
どれを選んで残したら良いのか・・責任重大(笑)



心をオニにして・・・

カットしていきます。　

1本の木をするだけでも、首が痛くて根をあげてしまいそう！
この作業を、何十本、何百本とされる梨農家の方たち・・・
お疲れ様ですｍ（_ _）ｍ

手間をかけて丹誠を込めて育てられるからこその
おいしい藤山なしですね＾＾

ありがとうございます！

ｂｙG-556